Inovação alimentar para a sustentabilidade

Acede à tua conta para assistires a este conteúdo

Categorias contempladas por este(a) sessão

Acerca do(a) sessão

De dia para dia surgem diferentes projetos com o objetivo de arranjarem alternativas alimentares às existentes atualmente, de forma a preservar os recursos do Planeta e a disponibilizar ao consumidor formas inovadoras e cada vez mais sustentáveis de se alimentar.

A inovação na indústria alimentar também surge como forma de tornar a sua cadeia cada vez mais circular, estando a ser desenvolvidos conceitos e tecnologias para evitar o desperdício das cadeias e a valorização dos seus resíduos.

Os nossos parceiros

Centre for Food Education and Research (CFER)
Biocosmos
SEAentia
Allmicroalgae
Shimejito

Orgulhosamente apoiado por

Deseja ser um patrocinador? Contact us to find out more.